Plante succulente souvent considérée comme mauvaise herbe, mais l'une des plantes les plus riches en oméga-3 du règne végétal. Excellent tonique cardiovasculaire.
Consommation fraîche en salade. Cuisson légère.
Usage culinaire régulier.
Riche en oxalates, limiter en cas de calculs rénaux.
⚕️ Ces informations sont à titre éducatif uniquement. Consultez toujours un professionnel de santé avant d'utiliser des plantes médicinales.
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